Buddu Lounge - QR Menu Казань

Стартеры

Карааге

Жареные куриные стрипсы с маринованным дайконом, салатом чука на креветочном чипсе, перцем чили и соусом спайси

Эби темпура

Креветки в панировке с соусом том ям, листьями салата и дайконом

Сэндвич ролл

Рисовый сэндвич в панировочных сухарях, свежий лосось, сливочный сыр и соус киото.

Гёдза с креветками

Гедза с тигровыми креветками на пару

Брускетта с лососем, манго и авокадо

Фри

С соусом на выбор: кетчуп, сырный, манго чили

Куриные крылья

Соус на выбор: Копченый мед, баффало, терияки, манго чили

Дим сам жаренный с уткой

Салаты

Морские водоросли и угорь

Свежий салат с авокадо и огурцом, дополненный копченым угрем, сухими морскими водорослями нори, дайкон, салат Чука и заправленный соусом Киото

Креветки и тофу

Тигровые креветки в сочетании с салатом лолло россо, дайконом, огурцом, томатами черри, креветочными чипсами и мягким соусом унаги

Баклажан и томаты

Баклажаны, томаты, кунжут, бобы эдамаме, кинза, салат, соус сливочный, чилли

Утка с грушей с соусом лайм кокос мусс

Томаты, сливочный сыр, авокадо, утка, груша, соус лайм кокос

Курица и томаты

Свежие листья салата с томленой куриной грудкой, томатами, хрустящими хлебными чипсами и сыром пармезан с соусом киото

С морепродуктами в соусе том ям

Салат, черри, клубника, мидии, кальмар, креветки, соус том ям

Супы

Том ям с морепродуктами

Тигровые креветки, кальмары, мидии, томаты черри, кинза, сливки, кокосовое молоко, рисовая лапша и рис

Рамен с уткой

Куриный бульон, кунжутное масло, лапша соба, куриное яйцо, утка, выпаренные грибы

Фобо с курицей

Курица, рисовая лапша, кимчи

Роллы

Угорь васаби

Угорь, огурец, сливочный сыр, соус спайси

Филадельфия

Свежий лосось, икра тобико, сыр, авокадо, огурец, рис, нори

Калифорния

Краб, икра, сыр, дайкон, огурец, майонез, рис, нори

Сальмон

Груша, свежий лосось, икра, стружка тунца, зеленый лук, сыр, рис, нори

Авокадо васаби

Сливочный сыр, огурец, кунжут, мусс авокадо

Теплые роллы

Креветки и краб

Сливочный сыр, тигровые креветки, крабовые палочки, авокадо, манго, соус сливочный чили

Угорь и икра

Сливочный сыр, угорь копченый, огурец, тигровые креветки, тобика, соус унаги, кунжут

Лосось и авокадо

Сливочный сыр, лосось, авокадо, огурец, соус том ям

Горячие блюда

Стейк лосося с брокколи и печеным чесноком

Японский хот дог с креветкой

Жареный рисовый хот дог с креветкой, салатом, морковью и дайконом, зеленый лук

Японский хот дог с курицей

Жареный рисовый хот дог с курицей, салатом, морковью и дайконом.

Куриный шницель

Куриное филе, обжаренное в сухарях, с молодым картофелем и соусом киото

Телячьи щеки

Нежные телячьи щеки, картофельное пюре и томаты

Булочка Бао

Бао хрустящий цыпленок

Паровая булочка, салат, дайкон маринованный, филе цыпленка в панировке, свежие огурцы, жаренный лук, соус киото

Бао креветки кацу

Паровая булочка, салат, дайкон маринованный, тигровая креветка в панировке, свежие огурцы, жаренный лук, соус киото

Паста и вок

Карбонара с говяжьим беконом

Классические спагетти с обжаренным говяжьим беконом, с соусом на основе желтков и пармезана

С курицей и грибами

Спагетти с томлеными курицей и шампиньонами в сливочном соусе "мисо", с пармезаном и томатами

Соба с морепродуктами

Гречневая лапша с креветками, гребешками, лососем, зеленью, салатом чукой, дайконом, соусом унаги, со сливками и бобами эдамаме

Поке

Поке с лососем

Рис, свежий лосось, дайкон, салат чука, томаты черри, бобы Эдамаме, манго, ореховый соус, авокадо

Поке с креветкой

Рис, отварная креветка, дайкон, салат чука, томаты черри, бобы Эдамаме, манго, ореховый соус, авокадо

Десерты

Жаренное мороженое

Фруктовый моти

Фундук/ Черника/ Фисташка малина

Чайный микс

Ежевика Розмарин

Чай черный, ежевика, розмарин, лайм, красный виноград

Массала

Пуэр, молоко, корица, бадьян, гвоздика, мед

Клюква мед сенча

Клюква, зеленый чай, мед, мята, тимьян

Мароканский

апельсин, лимон, мята, гибискус, пряности

Чайная церемония

150мл

Виски

Bushmills

540 ₽

40мл

Dewars white label

540 ₽

40мл

Dewars 8 Caribben

680 ₽

40мл

Jack Daniels

540 ₽

40мл

Авторские коктейли

Груша юдзу GT

Джин тоник, бергамот, юдзу

Муссон

Ром, сливочный кокос

Гармония

Соджу клубника, вишня, апельсиновый ликер, содовая

Драй мартини базилик

Водка, сухой вермут, базилик

Манго ромашка скотч

скотч, манго, ромашка

Кремовый ром

пряный ром, кокос, сливочный крем

Безмятежность

Соджу виноград, ликер дыня, кокос, миндаль

Веер гейши

Ром, апельсиновый ликер, манго, личи, ромашка, ананас

Сангрия на красном вине

красное вино, пряности, цитрус

Light gin

Джин, черника, белок, кардамон

Коктейли классика

Мартини Фиеро тоник

Красный вермут, тоник

Маргарита

Текила, сок лимона, апельсиновый ликер

Негрони

Джин, красный вермут, кампари

Bosford тоник

Джин, тоник, лайм

Beluga Rose Tonic

Белуга ботаникалс Роза, тоник, лайм

Апероль спритц

Кампари спритц

Сарти спритц

Груша Эрл грей

Груша, эрл грей, кактус, содовая

Черника ананас

Черника, грейпфрут, ананас, гибискус, кардамон, содовая

Киви жасмин

Киви, жасмин, мята, содовая, юдзу

Гибискус малина

Гибискус, малина, мята

Миндальная вишня

Вишня, кокос, миндаль, мята, содовая

Напитки

Red Bull

380 ₽

250мл

Вода газ/негаз

260 ₽

330мл

Рич тоник

340 ₽

200мл

Сок rich assortment

320 ₽

200мл

Coca cola classic

360 ₽

100мл

Кофе

Американо

260 ₽

120мл

Капучино

280 ₽

180мл

Флэт уайт

300 ₽

180мл

Эспрессо

240 ₽

35мл

Раф

320 ₽

150мл

Латте

300 ₽